Beatrice, en kämpande mamma till två ♡

I dag fick det bli kyckling här hemma och för första gången så gav jag mig på att tillaga en färsk hel kyckling på egen hand. Jag lyckades tillslut, men det tog sin lilla tid innan kycklingen blivit genomkokt!

 

Jag började med att förbereda löken, morötterna, äpplena och vitlöksklyftorna genom att hacka ner alltsammans i större bitar. Sedan brynte jag kycklingen runt om i grytan innan jag fyllde grytan (och kycklingen) med resten av ingredienserna. Efter det här så sänkte jag ner värmen och lät grytan stå på spisen tills kycklingen var färdig inuti, vilket tog oss cirka 2 timmar. Glöm dock inte att ösa kycklingen lite då och då under tillagningstiden.

Såsen gjorde jag genom att sila ner vätskan från grytan i en kastrull och tillsätta lite grädde och vetemjöl och låta detta koka en stund så att såsen tjocknar en aning. Till kycklingen så serverades sedan ris och gröna bönor. Yummie!