En glassig nyhet från Arla Köket.
Arla Köket Mjukglass är en kyld glassmix gjord på färsk grädde som du själv tillreder hemma i köket. Allt du behöver är en elvisp och en bunke.
Nyfiken på att testa en ny glassupplevelse?Just nu söker
Smartson 2 000 testpiloter som får välja mellan tre klassiska glassmaker - choklad, vanilj eller jordgubb. Som testpilot är du med och tycker till om smak och tillagningsmetod. Gör glassen hemma tillsammans med din familj, bjud dina vänner i solen eller dela en skål med någon du håller kär. Smaksätt efter eget tycke, servera och dela dina upplevelser med andra. Låter detta som något för dig?
Ansök senast den 30 maj.
Jag blir bortskämd.
I dag var det min tur att bli överraskad med frukost på sängen här hemma.
T har verkligen varit min klippa denna veckan. Mitt stöd och min ängel genom allt som hänt nu det senaste. Tack älskling. Och tack alla mina fina vänner som finns här för oss. Jag tar en dag i taget och är redan på god väg tillbaka. Snart så... Det är mycket att ta in och mycket att bearbeta i mitt inre. Men som sagt - jag tar en dag i taget.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Sjukhusvistelse..
Ja, inte är det kul att ligga på sjukhus. Det är fruktansvärt långtråkigt! Och när man delar rum med tre andra gamla damer som sover större delen av tiden.. Yey! Tur att jag har min dator och mobil här bredvid som sällskap.
Välgörenhet.
I dag har jag fyndat ytterligare till barnen. Två klänningar och tre disney-böcker för endast 70:-.
På Kristinagården i Jönköping så samlar de in pengar genom att sälja barnkläder och leksaker som folk har skänkt till dem och pengarna som de får in går sedan till Svenska kyrkans diakonala hjälparbete. Jag har själv skänkt en hel del kläder till dem och jag är glad över att ha kunnat bidra med någonting, även om det inte är några jättesummor.
Sedan starten år 2011 så har de fått in över 85.000 kr. En del av kläderna som de får in skickas också genom Pingstkyrkan ut i världen till behövande gatubarn och barnhem med mera..
Deras facebookgrupp är till för att kunna nå ut till fler och förhoppningsvis så lockar de på så vis till sig fler köpare. Heja er! Ert arbete gör nytta och det glädjer mig inombords.
Nu får det vara nog!
Varken jag eller T får någon ordentlig sömn när barnen envisas med att komma in till oss om nätterna. Och när de sedan sparkas och far runt i sängen mellan oss gör ju inte det hela bättre direkt... Men först är det dags att ta tag i läggningsrutinerna känner jag. Det är dags att även Lili lär sig att somna i sin egen säng om kvällarna, som Devin nu mer har blivit väldigt duktig på.
I kväll kör jag därför stenhårt på att Lili ska somna i sin egen säng. Ingen annanstans. Och jag vill helst slippa framöver att ligga bredvid henne och själv riskera att slumra till, som jag oftast gör...
Jag tror att jag har lagt tillbaka henne över 50 gånger ikväll redan, faktiskt. Jag bäddar ner henne, pussar henne på kinden, säger god natt och går sedan ut, i hopp om att hon ska ligga kvar så att jag en stund senare kan komma tillbaka och titta till henne. Men icke. Hon är envis som attans och kliver ur sängen så fort jag har försvunnit ur sikte. Då är det bara att bita ihop och lägga tillbaka henne i sin säng igen. Såhär höll jag på i nästan 1½ timme och då såg man tydligt på henne att hon hade tröttat ut sig så pass att hon knappt kunde hålla ögonen öppna längre. Då satte jag mig nere vid fotändan och klappade henne lugnt på benet en stund. Inom knappt tio minuter så hade hon somnat. 1-0 till mamman!
Men troligtvis så lär ju nästa kväll bli likadan, gissar jag på. Det tar ju tid innan dessa små lär sig en ny rutin. Tyvärr så går det ju inte över en kväll bara ;Þ
Men som sagt, jag är ganska nöjd med kvällens resultat och håller jag nu fast vid denna nya "lägga-tillbaka"-metoden så bör hon ju lära sig ganska så snart i alla fall. Jag hoppas på det!
Skola, gymmet, matlagning och plugg...
↑ ...Det är vad dagen har bestått av i stort sätt.
I dag körde jag på rejält på gymmet, efter flera veckors uppehåll. 25 minuter löpning på bandet och gissa om det kändes bra efteråt när benen nästan vek sig av utmattning!
Dock så försvann lite av den härliga känslan när jag kom till förskolan och upptäckte att min lilla prinsessa varit med om en olycka under dagen.. Hon satt där i gungan ensam och såg helt övergiven ut när jag kom. Jag undrade såklart vart hennes fröken var och fick snart min fråga besvarad när jag såg henne komma ut från avdelningen med D som precis hade suttit på pottan en stund och sedan fått sig en ny blöja.
Lili´s ögonbryn är svullet och blålila. Stackars lilla prinsessan min ♥ Men trots detta så var hon på bra humör och hjälpte mig så gott hon kunde i köket med middagen när vi kom hem.
I dag serverades kycklingpaj med banan och curry. En ny variant som jag experimenterade mig fram till, och barnen åt som bara den! Ett mycket lyckat recept med andra ord som gjorde succé här hemma.
Till fyllningen använde jag mig av:
Ca. 4 stycken normalstora kycklingfiléer
1 banan
2 dl gröna ärtor
1 tomat
Färsk basilika
Riven ost
Äggstanning:
3 ägg
3 dl mjölk
Börja med att tärna kycklingfiléerna och stek dem sedan på medelvärme tills de är genomstekta. Tillsätt salt, peppar och curry, rör om och häll alltsammans ner i pajformen (där du förhoppningsvis redan förberett med pajskalet såklart). Strö över ärtorna och hacka sedan den färska basilikan, skiva bananen och tomaten.
Gör äggstanningen och häll ner denna i formen. Efter detta är det bara att dekorera pajen med de sista ingredienserna. Grädda pajen i ugnen på 200° i ca. 30-40 minuter.
Hokus Pokus is the shit!
Som ny. Avtvättad och ren och är nu redo att ställas upp på vinden, där den får stå tills nästa familjemedlem tar över den. (Och nej, kära bror, detta var inte aaalls en pik riktad mot dig ;) *harkel*)
Denna stol är över 25 år gammal, använd av fyra barn (om inte mer?) och fortfarande i såhär fint skick. Jag känner mig väldigt stolt över att vi har lyckats hålla den i såhär fint skick faktiskt. Jag var (tror jag i alla fall) den första som använde denna stolen för 25 (snart 26) år sedan. Det ni! Hokus Pokus is the shit, verkligen!
En dag på stan.
En glad liten skrutta som har haft sin mamma helt för sig själv denna dag.
Devin sov hos sin farmor och farfar över natten och pappa T åkte iväg redan kl 5:00 imorse.
Jag och Lili har spenderat dagen tillsammans med mamma/mormor. En tur på torget, en fika uppe på pappa/morfars kontor och en snabb runda på stan har vi hunnit med. En klänning och ett skärp var allt jag handlade, medan min mor hittade tomatplantor, ett skärp och lite annat smått och gott.
Lillskruttan sover just nu skönt i vagnen. Och snart kommer hennes bror hem också och myser med oss. Det är sjukt egentligen vad man saknar sitt barn efter bara en natt utan varann. Undrar hur jag kommer klara de fyra dygnen i Frankrike, när jag och min mor ska iväg i september? ;) Nåja, det är ju ett tag dit.
...Och nu till nästa problem då: Vad ska vi äta till middag i dag?
Vi trotsade vädret.
Trots att regn och rusk hotade så tog vi oss en långpromenad tidigare, jag och barnen. Först till ica, där jag hämtade ut ett paket och postade ett annat. Vi köpte även med oss mjölk som behövdes här hemma.
När vi skulle hemåt igen så sa Devin bestämt nej. Han ville inte gå hem, utan han skulle hem till farmor & farfar.
"Ring farfar, mamma!", sa han och drog till med sina små valpögon, och vem kan motstå dem? Inte jag i alla fall! Så jag ringde hans farmor och kollade läget. Vi hade tur. De var precis på väg hemåt och vi var mer än välkomna! Vilken lycka! Devin verkligen älskar att vara hos sin farmor och farfar. Hans stora idoler, typ ;)
Vi promenerade hela vägen dit. Lili i vagnen och Devin gick snällt bredvid. Imponerande enligt mig, då Devin nästan alltid gnäller om att få sitta i vagnen bakom Lili annars. Vi blev bjudna på saft, kaffe och pepparkakor och hann dela lite skvaller innan jag och barnen tog bussen hem igen.
Väl hemma så blev vi våldgästade av bästaste Linda och Linus. Och efter en stund kom Dessan också. Fullt ös hela dagen och det känns verkligen i kroppen såhär framåt kvällen! Jag är helt slut, av någon anledning. Phu. Men dagen har i det stora hela varit kanon! Vädret har varit sådär, men ändå har vi befunnit oss utomhus större delen av dagen. Lovely! Och i morgon vankas det kalas för barnens faster som fyller år. Härligt när kalendern är fullspäckad av roligheter!
Raggmunkar med bacon.
8 stora potatisar
2 ägg
1 tsk salt
1 dl vetemjöl
2,5 dl mjölk
Riv ner potatisen med hjälp av en matberedare, en mandolin, eller ett rivjärn och tillsätt efter det ägg och salt. Jag blandade sedan mjölken och mjölet vid sidan om och blandade tillsist ner detta i potatis-smeten.
Värm upp en stekpanna med lite smör i och tillsätt lite smet i taget som du formar till en liknande pannkaka. Stek raggmunkarna några minuter på varje sidan, tills de fått en fin färg. Till serverade jag stekt bacon och rårörda lingon.
Smaklig måltid!
Dagens skapelse:
När barnen ändå är på dagis och jag är hemma under dagen för att lektionen var inställd, så valde jag att klippa av mina ljuslila jeans och sy upp dem till ett par shorts som garanterat kommer bli välanvända i sommar nu när värmen äntligen har letat sig hit! Och ja.. ignorera mina kritvita ben, snälla! Jag har inte haft någon chans att sola dem riktigt ännu. Och jag vet att spegeln är skitig. Det blir lätt så när man har två (eller kanske borde jag skriva tre?) vildar som ääälskar att stöka ner här hemma, men som tyvärr är sämre på att städa efter sig..
Hamburgare med bröd, efter sonens önskan.
I går bestämde Devin vad vi skulle äta till middag och denna gången önskade han inte pannkakor eller pizza till middag som han brukar, utan han ville ha hamburgare med bröd, så jag passade på att testa en ny variant:
500 gram nötfärs
1 ägg
1,5 tsk salt
3 krm peppar
1 tsk sambal oelek
2 msk olja
2 msk smör
Jag blandade ihop alltsammans i en stor bunke och gjorde sedan lagom stora hamburgare av smeten som jag stekte på medelvärme.
Jag använde mig av färdigköpta hamburgerbröd, gurka, tomat, ketchup, senap och sallad och lät sedan barnen bygga ihop sina egna hamburgare med vad de ville ha på. En mycket uppskattad middag!
Flytande ventoline till lilltösan.
Läkaren kunde inte höra Lilis andetag genom hennes gallskrik och klargöra om det är falsk krupp eller en vanlig förkylning hon har drabbats av, men jag fick i alla fall ventoline utskrivet till henne då läkaren hörde hur besvärlig natten varit för både henne och för oss. Blir inte denna natten bättre så skulle jag ringa och boka en tid, alternativt åka in till barnakuten, tyckte läkaren. Vi får väl se hur kvällen utvecklar sig. Då jag även ska vara barnvakt åt en väninnas pojk under natten så är min mamma snäll och ställer upp och sover över här, ifall det skulle behövas hjälp. Det är jag tacksam över!
Devin skulle promt ha med sig sin dockvagn i dag när vi skulle iväg till vårdcentralen och det fick han såklart tillåtelse till, för då vet jag att han går själv och inte gnäller om att få sitta i vagnen bakom Lili och gissa om han fick många blickar och "naw, så söt!"-utrop efter sig när vi var ute och promenerade ;)
Falsk krupp?
Hosta och väldigt tung andning lider lillskruttan av denna dag.. Hon har även svag feber (sist låg tempen på 38,1) ..Inte så konstigt kanske att hon betedde sig som hon gjorde i går kväll och att hon sedan vaknade titt som tätt under natten och höll på att reta sin far till vansinne. Nej usch, det får bli ett besök på vårdcentralen senare under förmiddagen! Jag håller er uppdaterade, promise!
Skitunge!
Mamman vill sova, men det vill uppenbarligen inte min dotter... Hon går på överskottsenergi och allt hon tycks kunna säga ikväll är "nej". Hon svarar nej på precis allt och gallskriker så fort jag lägger henne i sängen, och det kvittar om det är min, hennes eller Devins säng, hon blir lika förbannad ändå och kliver ner lika snabbt från sängen igen. Jag har försökt lägga tillbaka henne ett flertal gånger, men denna tös är ju envisare än synden själv! Suck alltså! Inte ens att ligga i soffan framför tv:n duger. Jag vet inte vad jag ska göra. Låta henne vara uppe tills hon däckar totalt? Detta är inte likt henne. Hon brukar somna runt kl 19 utan problem. Men inte ikväll.
Envisa lilla prinsessa. Tur att du har en mamma som älskar dig ändå, trots att du kan vara lite jobbig ibland ;)
